De laatste tijd zie je misschien vaker posts van mij over mijn alcoholvrije bestaan. Maar waarom doe ik dat nou eigenlijk, wat levert het op en is zoiets nou echt nodig om af te vallen? In deze nieuwsbrief ga ik hier helemaal eerlijk over zijn😊 En nee! Ik ga géén alcohol verbieden! Ik drink al …
Zoals sommigen van jullie weten, maar niet iedereen, bevind ik mij momenteel in het mooie Kroatië. Dat is voor deze nieuwsbrief even een belangrijk stukje, dus ik leg het kort uit. Ik ben voor (minimaal) 4 maanden als digital nomad door Kroatië aan het reizen in m’n eentje. Elke maand een andere stad, met m’n …
Ingrediënten voor 2 porties 80 gram (kikkererwten-)meel 2 eieren 100 gram magere kwark 2 tl bakpoeder 2 tl koekkruiden 1 tl gedroogde tijm 1 peer 2 medjoul dadels 30 gram geitenkaas bolletjes 15 gram walnoten 2 el agavesiroo Calorieën: 456kcal per portie Recept Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet ovenbestendige kommetjes in met wat olie. Hak de walnoten in stukjes, ontpit de dadel en snijd fijn. Haal het klokhuis uit …
Ingrediënten voor 2 porties 60g havermout 150ml amandelmelk 1 kopje espresso 1 el agavesiroop 1 tl vanille aroma Snuf koekkruiden Snufje zout Topping 100g magere kwark 2 porties suikervrije granola (zie los recept) Calorieën: 274kcal per portie Recept Zet een kopje espresso. Doe alle ingrediënten in een steelpan en kook de havermout tot het pap …
Ingrediënten voor 1 portie 1 banaan 1 ei 40g havermout Snufje zout 1 tl bakpoeder 100ml amandelmelk 1 kiwi 1 el agavesiroop 1 el kokosolie (uitgeveegd) Calorieën: 483kcal per portie Recept Doe de banaan, ei, havermout, amandelmelk een snufje zout en bakpoeder in de blender en maak er een smeuïg beslag van. Doe 1 el …
Ingrediënten voor 1 portie 100g magere kwark 125ml amandelmelk ongezoet 30g havermout 10g chiazaad Kersencompote 75g kersen (diepvries) 1 tl suiker 1 tl maizena Snuf kaneel 4 el water Toppings 5g ongezouten amandelen 5g gepelde zonnebloempitten Calorieën: 346kcal per portie Recept Doe de havermout, het chiazaad, de amandelmelk en de kwark in een kom en …
Haver-chia-ontbijt met kersencompote (overnight) Lees meer »
Ingrediënten voor 1 portie 25g chiazaad 125ml amandelmelk 1 tl vanille aroma 3g cacaopoeder 1 tl koekkruiden 1 tl zoetstof Toppings 1 portie pompoengranola (zie los recept) 10g pindakaas 1 blokje pure chocolade (geraspt) Calorieën: 348kcal per portie Recept Doe het chiazaad, de amandelmelk, vanille-aroma, cacaopoeder, koekkruiden en zoetstof (optioneel) in een kom, roer goed …
Ingrediënten voor 1 portie 100g zoete aardappel 15g cacaopoeder 15g pindakaas 10g agavesiroop 50ml amandelmelk ongezoet Topping 2 blokjes pure chocola ½ haverkoekje Calorieën: 343kcal per portie Recept Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de zoete aardappel en kook in 12 minuten gaar. Doe de aardappel in een ovenbestendig kommetje en prak helemaal …
Ingrediënten voor 1 portie 125g verse ananas 100ml sinaasappelsap 1 el honing 16g witte chocolade 20g havermout 100ml Alpro coconut No Sugar 1 tl vanille aroma Calorieën: 344kcal per portie Recept Verhit water in een pannetje. Neem een hittebestendig kommetje, laat op het water drijven en doe de chocola erin. Laat smelten. Voeg alle ingrediënten …
Ingrediënten voor 1 portie 25g chiazaad 150ml amandelmelk Snuf kaneel 1 el agavesiroop of honing 150g milde kokoskwark 1 portie suikervrije granola (zie los recept op website) 50g granaatappelpitjes Calorieën: 403kcal per portie Recept Doe het chiazaad met amandelmelk, kaneel en agavesiroop in een kom, roer goed door en zet een nacht in de koelkast. …
Chiapudding met kokoskwark en granaatappelpitjes Lees meer »